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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 16:17

 

 

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Os vinhos rosés são vinhos com características de brancos, mas feitos de uvas tintas, recebendo durante sua elaboração uma pequena quantidade de componentes de vinhos tintos (cor, taninos), o que modifica bastante sua estrutura gustativa.

O resultado são vinhos delicados como os brancos, porém com sabores típicos de tintos, o que os capacita a acompanhar pratos mais estruturados, onde um vinho branco ficaria leve demais

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