8 mars 2015
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Ficha tecnica
COlheita
2013
VARIEDADe
100 % Merlot
APELAção
Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
VIÑhEDOS
FERMENTACão
DATOS TÉCNICOS
MIL ROSAS MERLOT 2013 | ||
MARIDAJE | ||
Rendimento | 11 tns/ha | |
Fermentacão (levaduras selecionadas) | 7 días a 25°C | |
Fermentacão Maloláctica | 100% natural | |
degustação | Color vermelho pálido. Aromas a frutas vermelhas, cerejas y frambuesa. fresco com bom final. | |
Alcohol | 13,1 % | |
Acidez total | 5,74 | |
PH | 3,40 | |
Azúcares redutores | 2,25 | |
Madurez em colheita | 22,30º |