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7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 19:03

GRD Gavi01clube v 

 

HPNX0003 

 

Um a boa salada caprese ,bem temeprada com um vinho bem gelado gavi de gavi para disfrutar.

 

 Gavi DOCG "La Bollina" Harmonização: O Gavi tem predileção por peixes e crustáceos, mas é ótimo também com   

 entradas, pratos principais delicados e carnes brancas assadas. Ano de produção: Safrado.

 No rótulo é indicado o ano da vindima.

 Características organolépticas: Cor Transparência franca, amarelo palha com tênue reflexo verdeal.

 Perfume Característico de videira, com toque de fruta fresca (damasco, pêssego) e floral.

 Leve perfume de feno fresco, vegetal e herbáceo.

 Sabor Seco, fresco e bem estruturado, suportado por prazerosa acidez.

 Elegante e harmônico.

 Vinhedos: Seleção de uvas Cortese, provenientes dos 25 hectares de vinhedo da Empresa Agrícola "La Bollina".

 Área de  produção: Região de Serravalle (AL), zona de Gavi, área delimitata DOCG (denominação de origem controlada e

 garantida).

 Formatos: • Garrafa Borgonhesa de 750 ml. Dados analíticos: Alcóol 12,0% vol. Açúcar inf. 0,1 g/l Acidez total

 6,0 g/l Extrato seco líquido 19 g/l PH 3,1

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