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31 octobre 2010 7 31 /10 /octobre /2010 00:18

 

 

ELEGANTE - o mesmo que delicado

 

ENCORPADO - que tem muito corpo

 

ENÓFILO - apreciador e estudioso de vinhos

 

ENOLOGIA - ciência que estuda o vinho

 

ENOLÓGICO - relativo à enologia ou ao vinho

 

ENÓLOGO - indivíduo que tem conhecimentos de enologia; formado em faculdade de enologia

 

EQUILIBRADO - o mesmo que balanceado

 

ESCANÇÃO - o responsável pelo serviço de vinhos de um restaurante;o mesmo que sommelier (francês)

 

ESPESSO - o mesmo que encorpado e cheio

 

ESPUMANTE - vinho com gás carbônico, efervescente; nos de qualidade o gás é resultante da fermentação

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